E’ un ibrido tipologia “Minimarzano”, con caratteristiche eccellenti, idonee per tutte le trasformazioni industriali: “salsa”, polpa ed anche pelato intero.
Pianta di buon vigore, ben coprente, con grande produzione.
Ciclo molto precoce.
Frutti molto consistenti, uniformi e con buon spessore di polpa. Peso medio 25-30 g.
Eccezionale resistenza alla sovramaturazione.
Caratteristiche qualitative: Brix 6,5°-7,00° – colore 2,40 GRD – Lycopene 145 mg – Viscosità media.
I frutti presentano il carattere jointless e buona uniformità di maturazione per cui si prestano per la raccolta meccanica.
Cesarino può essere utilizzato anche per mercato fresco, sgrappolato, in vaschetta.
HR*/ IR* : V, Fol 0-1, Pst, TSWV.